Moldava nad Bodvou, 8. februára – Pre vinohradníkov môže byť zima krásna, ale aj rozhodujúca. Zoltán Dobos z Moldavy nad Bodvou sa už teraz pripravuje na boj s vážnym ochorením viniča – zlatým žltnutím. Tento problém môže zničiť celé vinohrady a ohroziť úrodu, takže každý krok musí byť premyslený.
„Hneď po zimnom reze musíme aplikovať jarný postrek. Ak to počasie dovolí, chceme stihnúť začiatok marca, možno aj skôr,“ hovorí Dobos. Podľa neho ide o náročnú prácu, ktorá si vyžaduje presnosť a trpezlivosť. „Len ten, kto s tým pracuje, vie, koľko práce je za pohárom vína,“ dodáva.
Starší vinohradníci sa už zamýšľajú, či sa v prípade silného zasiahnutia chorobou ešte vrátia k pestovaniu viniča. Zlaté žltnutie totiž môže viesť až k likvidácii celého vinohradu, ak viac ako 20 % krov vykazuje príznaky. Potom je potrebné počkať minimálne dva roky, kým sa opäť vysadí nová vinica.
Dobros má však dôvod na optimizmus: „Zima bola perfektná, už dlho taká nebola,“ tvrdí. Silné mrazy môžu pomôcť potlačiť šírenie choroby, takže šanca, že sa vinič podarí uchrániť, existuje.
Zlaté žltnutie viniča nie je len lokálny problém – v Európe je známe už od roku 1949 a patrí medzi najvýznamnejšie ekonomické hrozby pre pestovateľov hrozna. Choroba sa prejavuje žltnutím alebo červenaním listov, nepravidelným vývojom strapcov a scvrkávaním bobúľ, ktoré strácajú na sladkosti a majú vyšší obsah kyselín.
Pre milovníkov vína a vinohradníctvo ide teda o vážnu výzvu. Každý pohár slovenského vína, ktorý ochutkáme, nesie nielen chuť hrozna, ale aj starostlivosť a vytrvalosť vinohradníkov, ktorí bojujú so zlým nepriateľom – zlatým žltnutím.
Zdroj: TASR